Ингредиенты
- мука - 180 г
- пекарский поршок - 1 пакет (20 г)
- яйца - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 100 мл
- вяленые помидоры - 250 г, порезать
- консервированная паприка, кусочками - 200 г
- фета сыр - 200 г
- перец
Нагреть духовку до 180°C
Смешать муку с пекарским порошком.
Немного взбить яйца и ввести их в муку. Добавить молоко, оливковое масло. Поперчить, если необходимо - посолить.
Выложить в тесто помидоры, паприку и сыр. Хорошо все смешать.
В форму для кекса вылить тесто и выпекать около часа. (В книге предлагают 45 минут.)
Подавать с салатом из огурцов или с маслинами.
Рецепт взят из книги Libelle. Budgetkoken.
Рецепт добавила Chocolke | Комментарии и обсуждение на форуме
Салат с копчёной скумбрией